RESULTS

Popescu Liliana, Savcenco Alexandra, Baerle Alexei, Tatarov Pvel, Ghendov-Moșanu Aliona, Sturza Rodica, Patraș Antoanela.  Procedeu de fabricare a Iaurtului. Brevet de invenție de scurta durată. MD1625Z 2023.01.31.

Popescu Liliana, Savcenco Alexandra, Baerle Alexei, Tatarov Pavel, Ghendov-Moșanu Aliona, Struza Rodica, Patraș Antoanela. Diploma de apreciere conferită de Angenția Națională pentru Sănătate Publică, Republica Moldova. Salonul Internațional Pro Invent, Cluj-Napoca, Romania, 26-28 octombrie 2022.

Popescu Liliana, Savcenco Alexandra, Baerle Alexei, Tatarov Pvel, Ghendov-Moșanu Aliona, Sturza Rodica, Patraș Antoanela. Diploma de excelență și Medalia de aur conferită pentru lucrarea „Procedeu de Fabricare a Iaurtului”. Salonul Internațional Pro Invent, Cluj-Napoca, Romania, 26-28 octombrie 2022.

Popovici Violina, Ghendov-Moșanu Aliona, Patraș Antoanela, Deseatnicova Olga, Sturza Rodica. Diploma de excelență și Medalia de aur conferită pentru lucrarea „Procedeu de obținere a sosului funcțional”. Salonul Internațional Pro Invent, Cluj-Napoca, Romania, 26-28 octombrie 2022.

Popovici Violina, Ghendov-Moșanu Aliona, Patraș Antoanela, Deseatnicova Olga, Sturza Rodica. Diploma of Honor and Gold Medal conferred for the work „Process for obtaining functional sauce”. International Exhibition of Inventics INVENTICA 2022, Iasi, Romania, 22-24 June 2022.

Popovici Violina, Ghendov-Moșanu Aliona, Patraș Antoanela, Deseatnicova Olga, Sturza Rodica. Diploma of Excellence conferred for the work „Process for obtaining functional sauce”. European Exhibition of Creativity and Innvoation EURO INVENT 2022, Iasi, Romania, 28 May 2022.

Reşitca, V., Balanută, A., Scutaru, Iu., Covaci, E., Sclifos, A., Patraș, A., Borta, A.-M. Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova. Journal of Engineering Science, 2022, 29 (1), pp. 151-163. https://doi.org/10.52326/jes.utm.2022.29(1).14

Patras A., Chiruta C., Balan M., Visanu V., Melenciuc M., Turculet N., Boestean O., Covaci E., Baetu M.-M., Teliban G.-C., Filimon R.V., 2021, The agro-food industrial wastes in the perception of the inhabitants from Eastern Romania and the Republic of Moldova, Lucrări ştiinţifice Seria Horticultură, 64, USV Iaşi, pp. 111-122, ISSN 1454-7376

Balan, M.; Țislinscaia, N.; Dodon, A.; Vișanu, V.; Melenciuc, M.; Gîdei, I.; Patraș, A. A new processing method: Drying in a suspended layer of grape seeds. In: Akademos. 2021, nr. 3(62), pp. 19-24. ISSN 1857-0461. https://doi.org/10.52673/18570461.21.3-62.02

Opriş, O.; Lung, I.; Soran, M.-L.; Stegarescu, A.; Cesco, T.; Ghendov-Mosanu, A.; Podea, P.; Sturza, R. Efficient Extraction of Total Polyphenols from Apple and Investigation of Its SPF Properties. Molecules 2022, 27, 1679. https://doi.org/10.3390/molecules27051679 (F.I. 4.927)

Ghendov‐Mosanu, A.; Cojocari, D.; Balan, G.; Patras, A.; Lung, I.; Soran, M.‐L.; Opriş, O.; Cristea, E.; Sturza, R. Chemometric Optimization of Biologically Active Compounds Extraction from Grape Marc: Composition and Antimicrobial Activity. Molecules 2022, 27, 1610. https://doi.org/10.3390/molecules27051610. (F.I. 4.927)

Ungureanu, G.; Patras, A.; Cara, I.G.; Sturza, R.; Ghendov-Mosanu, A. Innovative Recovery of Winemaking Waste for Effective Lead Removal fromWastewater. Agronomy 2022, 12, 604. https://doi.org/10.3390/agronomy12030604 (F.I. 3.949)

STURZA, R., GUREV, A., CEȘCO T., PATRAȘ, A., GHENDOV-MOŞANU, A. Optimizing the extraction of pectin from apple pomace. 13th International Conference Processes in Isotopes and Molecules, 22-24 September 2021, Cluj-Napoca, Romania, 45.

GHENDOV-MOSANU, A., LUNG, I., SORAN, M-L, OPRIȘ, O I., STURZA, R. Effect of ultrasound-assisted extraction parameters on bioactive compounds from grape marc. 13th International Conference Processes in Isotopes and Molecules, 22-24 September 2021, Cluj-Napoca, Romania, 45.

Rodica STURZA, Elena CRISTEA, Antoanela PATRAȘ et Aliona GHENDOV-MOȘANU. Récupération de composants bioactifs à partir de déchets agro-industriels horticoles. In: Le gaspillage alimentaire : gestion et revalorisation des déchets alimentaires. Editura AcademicPres, Cluj-Napoca 2021. ISBN 978-973-744-886-6

Tarna, R., Vrabie, E., Paladii, I. and Sturza, R. (2021) Recovery of Residual Brewer’s Yeast by Electroactivation. Food and Nutrition Sciences, 12, 1177-1190.  https://doi.org/10.4236/fns.2021.1212086

MUSTEAŢĂ, Grigore; BALANUŢĂ, Anatol; REŞITCA, Vladislav; FILIMON, Razvan Vasile; BĂETU, Marius; PATRAȘ, Antoanela. Capitalization of secondary wine products – an opportunity for the wine sector of Republic of Moldova and Romania. In: Journal of Social Sciences. 2021, nr. 4(2), pp. 117-127. ISSN 2587-3490. https://doi.org/10.52326/jss.utm.2021.4(2).12

STURZA Rodica, PATRAS Antoanela, GHENDOV-MOȘANU Aliona. INFLUENCE OF EXTRACTION CONDITIONS ON BIOLOGICALLY ACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN GRAPE MARC EXTRACTS. In: Conference Proceedings, OPROTEH-2021, BACAU, MAY 25-27, 2021,  pp.81-82. http://oproteh.ub.ro/assets/abstracts.pdf

COVACI Ecaterina, STURZA Rodica, VIZIREANU Camelia. Production of a functional food drink based on the biologically active potential of the anthocyanin extract from grape pomace. In: Conference Proceedings, OPROTEH-2021, BACAU, MAY 25-27, 2021,  pp. 112. http://oproteh.ub.ro/assets/abstracts.pdf.

BOEȘTEAN, O .; NETREBA, N .; GUREV, A. Wine by-products – the perspective of processing biologically active substances. In: Conference Proceedings, OPROTEH-2021, BACAU, MAY 25-27, 2021,  pp. 112. http://oproteh.ub.ro/assets/abstracts.pdf.

STURZA R., GHENDOV-MOȘANU A., BERNIC M., CUJBA R., RESITCA V., TURCAN I., COVACI E., MACARI A., BAERLE A., POPESCU L., DRUTA V., ZGARDAN D., BALAN M., SCUTARU I., POPOVICI V., TISLINSCHI N., MELENCIUC M. Valorizarea deșeurilor agroindustriale. In: Târgul Internațional de Invenții și Inovații, 23-27 noiembrie 2020.

STURZA R., GHENDOV-MOȘANU A., PATRAȘ A. Valorificarea inteligentă a deșeurilor agroalimentare industriale. In: Inovația: Factor al dezvoltării social-economice. Conferința științifico-practică, ediția a V-a, 17 decembrie 2020, Cahul, Republica Moldova.

CESKO Tatiana, GHENDOV-MOȘANU Aliona, STURZA Rodica (2020). Sustainability solutions regarding the capitalization of apple pomace. In: Proceedings of the NATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE “INNOVATION: A FACTOR OF SOCIAL-ECONOMIC DEVELOPMENT”, 5th Edition, CAHUL, December 17, 2020.

COVACI E., STURZA R. Dinamica stabilității microbiologice și caracteristicilor organoleptice din vinul Aligote la diferite concentrații ale anhidridei sulfuroase. In: Proceedings of the NATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE “INNOVATION: A FACTOR OF SOCIAL-ECONOMIC DEVELOPMENT”, 5th Edition, CAHUL, December 17, 2020.

Covaci Ecaterina, Musteață Grigore, and Cramarenco Pavel. Optimization of the extraction process of colored substances from grape pomace. In: Proceedings of the NATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE “INNOVATION: A FACTOR OF SOCIAL-ECONOMIC DEVELOPMENT”, 5th Edition, CAHUL, December 17, 2020.

TURCULEȚ N., VIZIREANU C., PRICOP E. M., GHENDOV-MOȘANU A., STURZA R. Activitatea antioxidantă și antimicrobiană a pudrelor vegetale. In: Inovația: Factor al dezvoltării social-economice. Conferința științifico-practică, ediția a V-a, 17 decembrie 2020, Cahul, Republica Moldova.

COJOCARI D., SANDULACHI E., GHENDOV-MOȘANU A., STURZA R. Proprietățile antimicrobiene ale fructelor de pădure – metoda difuzimetrică în godeuri. In: Inovația: Factor al dezvoltării social-economice. Conferința științifico-practică, ediția a V-a, 17 decembrie 2020, Cahul, Republica Moldova.